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zoom RSS デイルズフォード・オーガニック青山店(東京・青山)に思う

<<   作成日時 : 2011/02/01 11:28   >>

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デイルズフォード・オーガニックの日本1号店(青山店)が昨年(2010年)11月に東京・青山にでき人気のようです。

デイルズフォード・オーガニックは、オーガニック先進国と言われるイギリス・コッツウォルズ発祥のお店(イギリスはオーガニック基準ができた最初の国で、オーガニック教育なども盛んなようです)。

デイルズフォード・オーガニック青山店は、1Fがオーガニックなパンや野菜といった商品の販売を、2Fがオーガニック食材を使ったレストランになっているようです。
一度訪れてみたいと思いました。

* オーガニックというと、有機栽培の農産物と思っていたら(日本でもオーガニックJASマークはあります)、どうもオーガニック先進国の欧州(イギリス、ドイツなど)では、もっと広い概念になってきているようで、ロハスなどと近いもののようですね(衣食住の全てにおいて環境に優しい生活する事を示す概念になってきているようです)。

やはりオーガニック先進国と言われるドイツでは、オーガニックコスメのブランドも育ってきているようですね(ドクター・ハウシュカ、ヴェレダなど)。


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